לתזונה נכונה השפעה על גורמים שונים בבריאותנו ובאיכות חיינו בין השאר נראה שלתזונה יש השפעה על פעילות המח ושמירה על הזכרון. מהם הגורמים בתזונה שיכולים להשפיע על תפקוד המח?
רמות ברזל ו-B12
השפעה על המח : ירידה ברמות ברזל ו-B12 עלולה לגרום לפגיעה בזכרון, לבלבול ולעייפות ולכן חשוב לשמור על רמות תקינות.
מקורות תזונתיים ל-B12 וברזל : עוף, הודו, דגים, בשר רזה וחלמון ביצה. ברזל נמצא גם במזונות מן הצומח כגון קטניות ופירות יבשים.
המלצה : בצעו בדיקות דם של ברזל , פריטין (מאגרי הברזל) ו-B12 , במידה והרמה נמוכה חובה לקחת תוספי תזונה לתיקון המצב.
צריכת אומגה 3
השפעה על המח : על פי מחקרים אומגה תורמת לשימור הזיכרון.
מקורות תזונתיים לאומגה 3 : דגי מים קרים כגון: סלמון, טונה קפואה, פורל ועוד (לא משומרת), או לחלופין – תוסף תזונה של אומגה 3.
שימוש בצמחי מרפא
השפעה על המח : קיימת סברה, כי לחומרים כגון ג’ינקובילובה וג’ינסנג – השפעה חיובית על הזיכרון.
צריכת קפה
השפעה על המח : לקפה השפעה חיובית על עירנות וזיכרון.
המלצה : ניתן לשלב קפה בצריכת הנוזלים היומית – עד 4 כוסות ליום.
ויטמין D
השפעה על המח : על פי מחקרים ישנו קשר בין מחסור בויטמין D לבין ירידה קוגניטיבית.
המלצה : יש לעשות בדיקת דם לרמות ויטמין D ובמידה ורמתו נמוכה – יש לקחת תוסף ויטמין D וזאת מאחר ותכולתו במזון – נמוכה.
תזונה המעודדת את בריאות כלי הדם
השפעה על המח : כלי דם מספקים דם למח ולכן כאשר נשמרים “נקיים” ומתפקדים באופן תקין – מבטיחים אספקה תקינה של דם למח ולכך השפעה חיובית על תפקודיו השונים.
המלצה :
- להרבות בצריכת שמן זית ושמן קנולה, ירקות מכל הצבעים ושתיית נוזלים ללא סוכר כולל מים, סודה, קפה ותה.
- לבסס את התזונה על דגנים מלאים, גריסים, קטניות וביצים (3-7 פעמים בשבוע).
- להימנע מאכילת שומנים מן החי, כגון: בשר שמן, איברים פנימיים, נקניקים, נקניקיות, בשר מעובד, מוצרי חלב שמנים, חמאה וכו’.
- יש לשמור על משקל גוף תקין והיקף מותניים נמוך מ-88 ס”מ בנשים ומ-102 ס”מ בגברים – היקפים גבוהים יותר פוגעים בתקינות מערכת כלי הדם.
שינה
פרט לגורמים תזונתיים גם לשינה יש השפעה על הזכרון – מיעוט שעות שינה (פחות מ-7) והפרעות שינה – תורמות לא רק להשמנה אלא גם לירידה בזכרון.
אם גם אתם רוצים לדעת עוד איך לשפר את בריאותכם, תפנו לדר’ אולגה רז ותרשמו לקבוצות או לייעוצים אישיים ותשנו לכם את החיים: 0524266934 או 036094147 או צרו קשר דרך האתר.