חומרים
1 חבילה אטריות ביצים
1 קופסה שימורי גבעולי אספרגוס
1 קופסה שימורי תירס גמדי
5 כפות גרעיני תירס קפואים
2 כפות שמן זית
1 כפית חומץ
10 עלי בזיליקום קצוצים (או 2 קוביות של בזיליקום קפוא)
2 שיני שום כתושות (או 2-1 קוביות שום כתוש קפוא) או 1/2 כפית אבקת שום
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
1. מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן, מסירים מהאש ומסננים.
2. בינתיים חותכים את גבעולי האספרגוס והתירס הגמדי לפיסות באורך כסנטימטר, ומפשירים את התירס הקפוא במשך 3 דקות במיקרוגל.
3. שמים את השמן, החומץ, הבזיליקום והשום בקערה קטנה. מתבלים במלח ובפלפל שחור ומערבבים היטב.
4. מעבירים את האטריות המבושלות לקערת הגשה. מוסיפים את הירקות, יוצקים את הרוטב מערבבים ומגישים.
תחליף לחם קל להכנה ומשביע. האספרגוס מכיל בטא קרוטן וחומצה פולית, והוא עשיר בסיבים ובפיטוכימיקלים. התירס הגמדי, להבדיל מתירס בגרגרים, נחשב ירק לכל דבר, והוא דל-מאוד בקלוריות.
מתכונים נוספים לתזונה בריאה ניתן למצוא בספריה של אולגה רז: “מרזים עם אולגה רז” ו- “לאכול לחם ולרזות”, וגם ממארז הדי וי די החדש – “דיאטת הלחם של אולגה רז”. להשיג בחנויות ספרים.
בחזרה לרשימת מתכונים דיאטטים מבית אולגה רז
זה הזמן לנצל את כוחה של הקבוצה בשיתוף עם הידע הרב בשיטת אולגה רז. לרדת במשקל בכיף ולעבור לאורח חיים בריא יותר. מלא/י את הטופס הבא ונחזור אליך לפרטים נוספים ללא כל התחייבות מצדך.
מאת דר’ אולגה רז, PhD, תזונאית קלינית, מנחת קבוצות הרזיה, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי איכילוב
אם גם אתם רוצים ללמוד להכין אוכל בריא, טעים ולא משמין עבורכם ועבור בני משפחותיכם, תפנו לדר’ אולגה רז ותרשמו לקבוצות או לייעוצים אישיים ותשנו לכם את החיים במספר: 0524266934 או 036094147 או צרו איתנו קשר דרך האתר.