מתכון מרק מינסטרונה

עשיר בפיטוכימיקליים, צלחת אחת גדולה שווה שסנדוויץ

מצרכים
2 כפות שמן  זית
1 בצל יבש בינוני קצוץ
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
1 קישוא חתוך לקוביות קטנות
2 עגבניות טריות, בשלות  וקצוצות
2 כוסות מים
1 כוס מיץ עגבניות
1 כף בזיליקום טרי קצוץ
½ כפית אורגנו  טרי קצוץ
1 שן שום כתוש
מעט מלח
מעט פלפל שחור
½ כוס שעועית לבנה מבושלת

אופן ההכנה
אדה הבצל בסיר גדול  עד לשקיפות.
הוסף הגזרים והמשך לאדות.
הוסף הקישוא והמשך לאדות.
הוסף את שאר המצרכים התבלינים והנוזלים לסיר והבא לרתיחה.
הנמך הלהבה  ובשל כ- 35 דקות.
הוסף השעועית המבושלת למרק.

להגיש חם.

מתכונים נוספים לתזונה בריאה ניתן למצוא בספריה של אולגה רז: “מרזים עם אולגה רז” ו- “לאכול לחם ולרזות“, וגם ממארז הדי וי די החדש – “דיאטת הלחם של אולגה רז”. להשיג בחנויות ספרים.

בחזרה לרשימת מתכונים דיאטטים מבית אולגה רז
מאת דר’ אולגה רז, PhD, תזונאית קלינית, מנחת קבוצות הרזיה, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי איכילוב
זה הזמן לנצל את כוחה של הקבוצה בשיתוף עם הידע הרב בשיטת אולגה רז. לרדת במשקל בכיף ולעבור לאורח חיים בריא יותר. מלא/י את הטופס הבא ונחזור אליך לפרטים נוספים ללא כל התחייבות מצדך.

אם גם אתם רוצים ללמוד להכין אוכל בריא, טעים ולא משמין עבורכם ועבור בני משפחותיכם, תפנו לדר’ אולגה רז ותרשמו לקבוצות או לייעוצים אישיים ותשנו לכם את החיים במספר: 0524266934 או 036094147 או צרו איתנו קשר דרך האתר עכשיו.