“גברת רז היקרה,
ראשית אני רוצה לברכך ולהודות לך על ספרך המצוין “דיאטת הלחם” שהציל את חיי. בעברי היית בולימית , צמתי , זללתי והשתמשתי במשלשלים ומשתנים. התחלתי בדיאטת הלחם לפני חודש ואני מסתדרת מצוין. לחם הוא אחד המזונות האהובים עלי ותודות לדיאטה שלך אני לא מרגישה אשמה יותר, אני מרגישה נפלא ,הפסקתי להשתמש בתרופות שציינתי והיחסים שלי עם אוכל משתפרים מיום ליום. קיבלתי השראה מקריאת מאמר על ספרך. אני גרה באירופה ולא יכולתי להשיג כאן את ספרך אז הזמנתי אותו מארה”ב ומאותו רגע החלטתי להתגבר על הסיוט ששמו בולימיה. הבנתי שמה שהכניס אותי למעגל האכזר של המחלה היה הרצון לאכול יותר מ-3 ארוחות ולאכול גם פחמימות ולחם בכל ארוחה אבל עקב הפרופגנדה נגד פחמימות דיכאתי את עצמי וכשמדכאים צורך – נוצרת אובססיה. תודה לך”
זניה